Сыр Маскарпоне Ungrande– 250 г,Бисквитное печенье – 100 г,Черника – 200 гСахар – 8 ст. ложек,Ром или коньяк – 4 ст. ложки,Сливки 11% – 4 ст. ложки,Мята – 4 веточки
Способ приготовления
Чернику выложите в небольшой сотейник, засыпьте половиной сахара и проварите на сильном огне 10 минут. Снимите с огня и остудите.
Отдельно взбейте сливки с оставшимся сахаром до полного растворения сахара. Введите маскарпоне и ром (коньяк), продолжайте взбивать еще 2-3 минуты. Затем уберите в холодильник на полчаса.
Печенья или бисквит разломайте на небольшие кусочки.
В прозрачные стаканы или креманки выкладывайте черничный соус, кусочки бисквита и крем из маскарпоне, чередуя слои. Сверху украсьте листиками мяты.
